Festi-Bouffe

Le Festi-Bouffe

Le Festi-Bouffe est l'évènement gastronomique de la saison

Le Festi-Bouffe est l’évènement gastronomique de la saison

Le Festi-Bouffe est l’événement gastronomique de la saison. Attablés en groupes de 8, les convives se délecteront d’un souper 8 services durant lequel seront servis des mets du terroir, hors du commun et surtout raffinés, sans parler de la sélection de 6 bouteilles de vin.

En plus d’être un événement gastronomique, le Festi-Bouffe est un moment de détente et de délectation. Notre équipe d’animation agrémente les entre-services pour votre plaisir !

L’édition 2017 du Festi-Bouffe aura lieu du 15 au 17 septembre.

Programmation

Thématique : Arômes boréales

  1. Gravlax de saumon au Gin Ungava, réduction de cidre de glace et caviar d’épinette
  2. Tataki de cerf au poivre des Dunes
  3. Feuilleté de champignons sauvages et épinards, beurre blanc aux baies de Genièvre
  4. Duo de carottes et betteraves glacées à l’érable
  5. Saumon poché au thé du Labrador et crème de chicoutai
  6. Sorbet Sasquatch aux cerises de terre
  7. Médaillon de cerf au feu de bois, lentilles Beluga aux lardons
  8. Croustade aux pommes et Calvados

Tarification

En chalet (occupation quadruple) : à partir de 197,95$ par personne + taxes

En camping (occupation quadruple) : à partir de 156,95$ par personne + taxes

Le forfait inclut :

  • 2 nuits sur place
  • Le souper 9 services et ses 6 bouteilles de vin par table
  • La classe de maitre du vendredi
  • Le brunch du dimanche

Pour plus d’informations, communiquez avec nous au 1-877-420-3193.

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